El Boquerón de Salanort está fabricado al %100 con Anchoa del Cantábrico .
Utilizamos vinagre de manzana y vinagre de vino a partes iguales.
NO utilizamos ningún tipo de blanqueante y todo el proceso es natural.

El boquerón de Salanort está LIBRE DE ANISAQUIS. 
Con una buena materia prima y respetando los tiempos de marinado conseguimos una Anchoa espectacular.